Gedetailleerde beschrijving van het product

Koffiebonen Passalacqua Miscela Mehari 1 kg

"Ongebreidelde Zuid-Italiaanse energie en een legendarisch icoon van de Napolitaanse koffiecultuur. Een uitzonderlijk sterke, stroperige, volle en buitengewoon intense koffie met een monumentale, donkere chocoladesmaak, voor de meest veeleisende kenners die maximale cafeïneboost, een intens kruidig ​​aroma en een extreem dik, donker schuim nodig hebben."

Verlangt u naar een kop koffie die de kenmerkende, vurige en authentieke sfeer van de puurste Napolitaanse koffieschool belichaamt, zonder compromissen of opsmuk? Miscela Mehari van de iconische familiebranderij Passalacqua (met het legendarische Indiase logo) is een absolute bestseller en een van de meest herkenbare melanges in het hele assortiment van het merk. Deze exclusieve, meesterlijk samengestelde melange is geliefd bij barista's vanwege zijn compromisloze temperament en sterke karakter. Hij is gemaakt van een zeer hoog percentage premium, met de hand gesorteerde Afrikaanse en Aziatische Robusta van de hoogste kwaliteit, die zorgvuldig in balans wordt gebracht met geselecteerde Latijns-Amerikaanse Arabica. De gehele melange ondergaat een traditioneel, zeer langzaam en diep donker brandproces, waardoor scherpe fruitige zuurheid betrouwbaar wordt geëlimineerd en de diepe tonen van hoogwaardige chocolade, geroosterde noten en zeldzame specerijen zich volledig kunnen ontwikkelen. Het resultaat is een stroperige, dikke drank met een enorme volheid en een langdurige, aangenaam warme bitterzoete nasmaak.

De grote professionele verpakking van 1 kg is de ideale keuze voor drukke huishoudens van koffieliefhebbers, veeleisende kantoren of topklasse horecagelegenheden die geen compromissen willen sluiten op het gebied van smaakintensiteit en een ruime voorraad zeer stimulerende bonen met een hoog cafeïnegehalte nodig hebben voor de perfecte espresso in de ochtend.

☕ Smaakprofiel: Pure chocolade, geroosterde noten, oosterse kruiden en een extreem dikke crema

Passalacqua Mehari onderscheidt zich door een uitzonderlijk volle, stroperig-romige textuur, een doordringend aroma met een betoverende hint van vers gebrande koffiebonen en een prachtig afgerond palet van krachtige tonen, volledig vrij van fruitige zuurheid.

• Pure bittere chocolade: De belangrijkste smaakcomponent betovert met intense, diepe tonen van chocolade met een hoog cacaopercentage en pure cacao, die een massieve, stabiele en dominante basis vormen voor de hele smaakbeleving.

• Geroosterde hazelnoten en cacao: De koffie heeft een duidelijke, elegante en eerlijke bitterheid met een ondertoon van walnoten en hazelnoten, geroosterde broodkorst en een lichte hint van gekaramelliseerde suiker in de nasmaak.

• Exotische kruiden: Helemaal aan het einde komt een zeer verfijnde, warme toets van oosterse kruiden en houtachtige ondertonen naar voren, wat de drank de gewenste diepte en typische Zuid-Italiaanse charme geeft.

• Extreem dicht en langdurig schuim (crema): Dankzij het hoge aandeel Robusta van topkwaliteit en de meesterlijke Napolitaanse brandmethode creëert deze melange een uitstekend, ongewoon hoog, compact en elastisch schuim met een prachtige donkere nootachtige kleur, dat ongelooflijk lang in de kop blijft en het intense aroma perfect vasthoudt.

📊 Productspecificaties

🔢 Voedingsinformatie (Voedingswaarden)

Pure 100% koffiebonen zonder toegevoegde suiker, siropen, kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen zijn in vloeibare vorm praktisch calorievrij vanuit een voedingskundig oogpunt. Hieronder staan ​​de gemiddelde voedingswaarden per 100 ml van een kant-en-klare zwarte drank (bijv. traditionele sterke espresso) zonder toegevoegde melk en suiker:

💡 Voor wie is het ideaal en welke voorbereiding is nodig?

De Passalacqua Mehari-melange levert absoluut uitstekende en consistente resultaten in moderne automatische koffiemachines en hendelmachines voor thuis, op kantoor of professioneel gebruik. Het is een fantastische keuze voor het bereiden van een compromisloos sterke espresso of ristretto in de ochtend, met een hoog cafeïnegehalte voor een directe energieboost en een krachtig ontwaken van de zintuigen. Het is ook een geweldige, volle Lungo of Americano voor liefhebbers van langere koffieprofielen met een uitgesproken donkere chocoladesmaak en is bovendien perfect voor traditionele bereiding in een mokapot.

Tegelijkertijd vormt het een absoluut perfecte, robuuste basis voor alle koffiespecialiteiten met melk (cappuccino, latte macchiato, flat white) - dankzij de volle body en de donkere Napolitaanse branding heeft het voldoende kracht om de natuurlijke zoetheid van opgeklopte melk met gemak te doorbreken en een harmonieuze, fluweelzachte, romige drank te creëren waarin de authentieke koffiesmaak volledig tot zijn recht komt, zelfs met een grote hoeveelheid melk.

Bewaaradvies: De koffie zit in een hoogwaardige verpakking met een aromaventiel dat ervoor zorgt dat de brandgassen veilig kunnen ontsnappen, maar voorkomt dat er zuurstof bij de koffie komt. Na opening raden we aan de zak goed af te sluiten met een clip of de bonen over te brengen naar een luchtdichte verpakking en deze op een droge, koele en donkere plaats te bewaren. Bescherm de koffie tegen directe hitte en vocht om het uitzonderlijke aroma tot de laatste boon te behouden. De verpakking van 1 kg is de ideale keuze voor dagelijkse koffie van barista-kwaliteit.