Julius Meinl Colombia Tres Dragones koffiebonen 250 g

"Een fascinerende koffieparel, ontstaan ​​in het vuur van onconventionele verwerking. Exotische, wilde en buitengewoon complexe koffie, gemaakt van 100% geselecteerde Arabica, voor de meest veeleisende koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een uniek smaakexperiment en een fruitige ervaring van wereldklasse."

Verlang je naar een kop koffie die je vooroordelen over de smaak volledig op zijn kop zet? Julius Meinl Colombia Tres Dragones (Drie Draken) vertegenwoordigt het absolute hoogtepunt van koffietechniek binnen het exclusieve assortiment single-origin koffies. Deze koffie komt uit een gerenommeerde microregio in Colombia en dankt zijn naam en wilde karakter aan een uniek proces van langdurige anaerobe fermentatie (fermentatie zonder toegang tot lucht), gevolgd door een nauwkeurige droging van de bonen. De meesterbranders hebben gekozen voor een zeer subtiele, lichte tot medium branding om het kostbare fruitige karakter van de bonen niet te verstikken. Het resultaat is een ongewoon kleurrijke, gelaagde kop koffie met een explosief aroma dat meer doet denken aan een premium fruitlikeur dan aan een klassieke koffie.

De exclusieve verpakking van 250 gram is ontworpen voor echte koffiekenners, thuisbarista's en ontdekkers die de avant-garde van de moderne koffiescene willen ervaren en willen genieten van de bonen in hun absolute versheid.

☕ Smaakprofiel: Gele meloen, tropisch fruit, rumpralines en een zoete sprankeling. Julius Meinl Colombia Tres Dragones biedt een buitengewoon sappige textuur, een bedwelmend aroma en een fascinerend palet aan tonen dat in het kopje verandert met elke temperatuurdaling.

• Tropisch fruit en gele meloen: De hoofdsmaaklijn betovert met een explosie van zoete tonen van rijpe gele meloen, mango en passievrucht.

• Rumpraline-zoetheid: Dankzij geavanceerde anaerobe fermentatie ontwikkelt de koffie een diepe, licht alcoholische ondertoon die doet denken aan rumpralines en gemacereerde rozijnen.

• Nobele zuurgraad en zuivere afdronk: De koffie onderscheidt zich door een zeer levendige, sprankelende, maar perfect gebalanceerde fruitige zuurgraad, die een langdurige, zoet verfrissende en zuivere indruk achterlaat in de mond.

📊 Productspecificaties

🔢 Voedingsinformatie (Voedingswaarden) Pure 100% koffiebonen zonder toegevoegde suiker, siropen, kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen zijn, vanuit een dieetperspectief, een zeer pure, calorievrije drank in vloeibare vorm. Hieronder vindt u de gemiddelde voedingswaarden per 100 ml van een kant-en-klare zwarte drank (bijv. filterkoffie of lichte espresso) zonder toegevoegde melk en suiker:

💡 Voor wie is het en hoe wordt het bereid? Colombia Tres Dragones koffiebonen zijn een droom die uitkomt voor alle liefhebbers van alternatieve bereidingsmethoden . Het complexe fruitprofiel en de sprankelende zuurgraad komen het best tot hun recht bij bereiding met een filterkoffiemachine (V60, Kalita), Chemex, Aeropress of French Press, waar de lichtheid en gelaagdheid volledig tot hun recht komen.

Als je van moderne, fruitige espresso's houdt (de zogenaamde "third-wave espresso"), kun je die ook prima bereiden met een hendelmachine. De espresso die je dan krijgt, is ongelooflijk intens, stroperig, met een uitgesproken fruitige smaak en een rijk aroma. We raden af ​​om deze koffie met melk te combineren, omdat de specifieke, door fruitfermentatie veroorzaakte zuurgraad niet harmonieus samengaat met de melkcrème.

Bewaaradvies: Vanwege het exclusieve karakter van deze microlot is de koffie verpakt in een kleinere zak van 250 gram. Dit helpt voorkomen dat de bonen uitdrogen wanneer de verpakking lange tijd open blijft. Sluit de zak na elk gebruik zorgvuldig (knijp bij voorkeur de overtollige lucht eruit) en bewaar de koffie op een droge, donkere plaats bij een stabiele kamertemperatuur. Niet in de koelkast of vriezer bewaren.